Apfelstreuselkuchen

250 g	Butter, weiche
200 g	Zucker (oder weniger)
5	Eier
300 g	Mehl
100 g	Speisestärke
3 TL	Backpulver
2 Pck.	Vanillezucker (alternativ das Mark einer Vanilleschote)
4 EL	Milch
1 kg	Äpfel, in Spalten geschnittene
100 g	Streusel: Marzipan
300 g	Mehl
100 g	Zucker
1	Eigelb
150 g	Butter, kalte
	Zimt
	Butter oder Papier für das Blech
	Puderzucker
n. B.	Zitronensaft

Teig rühren, auf Blech streichen, mit Äpfeln belegen.

Streusel machen:
Marzipan in Würfel teilen.
Mehl, Zucker, Zimt, Eigelb, Butter flocken mit den Fingern zu Streuseln vermantschen - Marzipan drunter mischen.











Dann streusel drauf und ne dreiviertelstunde einheizen: